SON DAKİKA
Hava Durumu

#Et

- Et haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Et haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

İftarda Ne Pişirsek? Haber

İftarda Ne Pişirsek?

Dört kişilik bir ailenin bütçesine ve damak tadına uygun, hazırlaması kolay bu menü; çorbasından tatlısına tam bir ziyafet vadediyor. 1. Başlangıç: Şifa Deposu Tarhana Çorbası İftarı, Anadolu’nun vazgeçilmez şifasıyla açıyoruz. Toz tarhana kullanarak hazırlayacağımız bu çorba, içimizi ısıtacak. Tarif: 4 yemek kaşığı toz tarhanayı 1 su bardağı suda 15 dakika bekletin. Bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağı ve biraz sıvı yağ ile 1 yemek kaşığı salçayı kavurun. Üzerine 5 su bardağı su (varsa et suyu) ve ıslattığınız tarhanayı ekleyin. Topaklanmaması için kaynayana kadar sürekli karıştırın. Nane ve sarımsak ekleyerek servis yapın. 2. Ana Yemek: Mantarlı Et Sote ve Şehriyeli Pirinç Pilavı Protein ve lezzet dengesini sağlayan ana yemeğimiz, lokum gibi pişmiş etlerle mantarın uyumunu sofraya taşıyor. Et Sote: 500 gr kuşbaşı eti kendi suyunu çekene kadar kavurun. Ardından yemeklik doğranmış 1 soğan, 2 biber ve 300 gr dilimlenmiş mantarı ekleyin. Domates rendesi ve baharatlarla tatlandırıp kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin. Pirinç Pilavı: 2 su bardağı pirinci önceden ıslatın. Yarım çay bardağı arpa şehriyeyi tereyağında pembeleşene kadar kavurun. Pirinçleri ekleyip şeffaflaşana dek kavurmaya devam edin. 3 su bardağı sıcak su ve tuz ekleyerek suyunu çekene kadar pişirin, demlenmeye bırakın. 3. Ferahlatan Yancı: Yeşil Elmalı Kereviz Salatası Ağır ana yemeğin yanına en yakışan, ferahlatıcı ve vitamin dolu bir alternatif. Tarif: 1 büyük boy kerevizi ve 1 adet ekşi yeşil elmayı rendeleyin (kararmaması için hemen limon sıkın). Ayrı bir kapta 2 su bardağı süzme yoğurt, 2 diş ezilmiş sarımsak ve az miktarda mayonezi karıştırın. Malzemeleri harmanlayıp üzerine zeytinyağı ve ceviz içi gezdirerek servis edin. 4. Final: Osmanlı Mutfağından Keşkül İftar sofrasını hafif ve sütlü bir tatlıyla kapatmak isteyenler için ideal bir tercih. Tarif: 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 1 yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı nişasta ve 1 çay bardağı toz bademi tencereye alın. Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Piştikten sonra bir paket vanilya ekleyip kaplara paylaştırın. Soğuyunca üzerini Antep fıstığı veya Hindistan cevizi ile süsleyin. Uzman Notu: İftarda yemeğe aniden yüklenmemek için çorbadan sonra 10 dakika ara verilmesi ve yemeklerin yavaş çiğnenmesi sindirim sağlığı açısından büyük önem taşıyor. Haber: Yiğit Medya Grubu Genel Koordinatörü İrem Sönmezoğlu

Bursa’da 2026 İftar Sofralarının Maliyeti Netleşti Haber

Bursa’da 2026 İftar Sofralarının Maliyeti Netleşti

Tarihi Kayhan Çarşısı’ndaki esnaflar ile şehrin dört bir yanında şubesi bulunan Köfteci Yusuf gibi dev işletmeler iftar menülerini duyurdu. 2026 yılı için belirlenen rakamlar, menü içeriğine göre 400 TL ile 1.580 TL arasında geniş bir yelpazeye yayılıyor. Bursa’da on bir ayın sultanı Ramazan için geri sayım sürerken, vatandaşların en çok merak ettiği konu olan dışarıda iftar yapmanın maliyeti belli oldu. Şehrin tarihi dokusunu yansıtan Kayhan Çarşısı’ndan popüler restoran zincirlerine kadar pek çok noktada fiyat listeleri güncellendi. Rezervasyonların şimdiden dolmaya başladığı Bursa’da, bu yıl iftar sofraları farklı bütçelere hitap eden seçeneklerle kurulacak. Kayhan Çarşısı’nda Geleneksel Lezzetlerin Bedeli Bursa’nın simge noktalarından biri olan tarihi Kayhan Çarşısı’nda esnaf, yoğun bir mesai içerisine girdi. Pideli köfte ve İskender gibi tescilli lezzetlerin sunulduğu çarşıda, iftar menülerinin açılış fiyatı 750 TL olarak belirlendi. İçeriğinde daha fazla seçenek barındıran veya porsiyonu yüksek olan özel iftar menüleri ise 1.000 TL bandına kadar ulaşıyor. Bölge esnafı, geleneksel Ramazan ruhunu yaşatmak için hem mutfak hem de servis hazırlıklarını tamamladıklarını belirtiyor. Köfteci Yusuf’tan Ekonomik ve Çeşitli Alternatifler Bursa genelinde yaygın şubeleriyle hizmet veren Köfteci Yusuf da merakla beklenen 2026 iftar listesini kamuoyuyla paylaştı. İşletmenin sunduğu seçeneklerde en uygun fiyatlı alternatif, çorbalı "yarım porsiyon dört dörtlük menü" ile 400 TL’den başlıyor. Tam porsiyon seçeneklerde ise fiyat 460 TL olarak açıklandı. Bu menülerin içeriğinde çorbanın yanı sıra ekmek arası ana ürün, patates kızartması, içecek ve tatlı yer alıyor. Et ve Döner Menülerinde Porsiyon Farkı Kırmızı et tercih edenler için fiyatlar porsiyon büyüklüğüne göre şu şekilde şekilleniyor: Köfte ve döner gruplarında tek porsiyon menüler 610 TL’den başlarken, 1,5 porsiyonluk seçenekler 730 TL seviyesinde. Yarım kiloluk dev menülerde ise rakam köftede 1.280 TL, dönerde ise 1.530 TL’ye çıkıyor. Karışık et gruplarında yüksek fiyatlı seçenek olan yarım kiloluk karışık et menüsü 1.580 TL ile listenin zirvesinde yer alıyor. Beyaz et tercih edenler için hazırlanan piliç menüsü ise 570 TL’lik fiyatıyla dikkat çekiyor. Dört Kişilik Bir Ailenin İftar Maliyeti Ne Kadar? Yapılan hesaplamalara göre, Bursa’da dışarıda iftar yapacak dört kişilik bir ailenin maliyeti seçilen menüye göre büyük değişkenlik gösteriyor. En ekonomik çorbalı menü tercih edildiğinde toplam hesap 1.600 TL ile 1.840 TL arasında kalırken; köfte, döner veya karışık et tercihlerinde bu tutar 2.280 TL'den başlayıp seçilen gramaja göre 5.000 TL sınırını aşabiliyor. HABER: Yiğit Medya Genel Yayın Koordinatörü İrem SÖNMEZOĞLU

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.